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Barbecue

Le barbecue ou le bbq pour les fans amateurs de cuisine est plus qu'un ustensile de cuisson c'est un mode de vie ou les convives et les amis se réunissent autour d 'un plat de viande et bien d'autres mets,. Avec le beau temps une envie de grillade saisissent l'humanité, Les jardins extérieurs et terrassent deviennent le lieu de la star de la fête. Alors le beau temps est là , les convives aussi et vous vous demandez quel barbecue vous faut pour que la fête soit une réussite. Chez barbecue. ovh nous vous aiderons à choisir le barbecue qui vous convient. Nous testerons différent model.

Quel type de barbecue cherche tu?

C’est normal que tu sois un peu perdu au moment d ‘acheter un barbecue. Il y a différent model et type selon l usage qu’on va en faire. Sur barbecue.ovh on va t’aider a mieux trouver le gril qui te convient.

Les marques de barbecue

Une petite sélection d’offre de barbecue de marque reconnu sur le marché de la grillade

Comparatif des types de barbecues, pro et contre

Au moment de choisir son barbecue une large gamme s’offre à nous. un barbecue monofonction ou multifonctions.

On peut aussi faire son choix selon le matériel utilisé, barbecue en fonte, inox, acier inoxydable, barbecue en pierre ou en brique.

Selon l endroit , barbecue extérieur, barbecue de jardin en plein air, barbecue pliable et amovible sans fumé pour un appartement. Pour un appartement c’est la praticité du barbecue qui prime pour ça on trouve le mini barbecue.

Selon le combustible: électrique , au gaz , au propane, au butane.

Guide de l’utilisation des barbecues

Comment utiliser son barbecue pour préparer des bonne grillades. Le plus compliqué est d allumer un barbecue sans avoir un allume feu automatique. flamme, allumage,

Entretient du barbecue

Un barbecue peu importe le genre ou le model a besoin d être nettoyer. Avec le temps et les grillades successifs, les graisses s’accumulent et s’entassent sur les brûleurs et dans le bac. Mais ne stressé pas car le remède pour un nettoyage efficace existe. On peut nettoyer au savon et à l eau, le bicarbonate de soude ou le cola, oui le cola marche aussi. Cependant selon le type de barbecue : gaz, électrique, charbon ou bois le nettoyage et le produit d entretient utilisé sera diffèrent.

Recettes de barbecue

Le Barbecue est un excellent ustensile pour cuisiner sain des aliments bien cuits. Merguez, côtelettes, ananas, crustacés, porc, saucisses, agneau, la cuisson au barbecue fera de toi un fin gourmet. Il ne suffit pas de mettre viandes, poivrons, sardines grillées, gambas, bœuf pour devenir le chef des grillades. En effet cuire les aliments au barbecue demande des recettes et un savoir faire pour maitriser les cuissons , les marinades, et obtenir une cuisson saine, nutritionniste, avec une saveur et un fumage au point.

Barbecue ou plancha ?

D’abord, quel différence il y’a entre un barbecue et une plancha. La réponse est simple et sans detour. Le barbecue a toujours un couvercle alors que la plancha n’a pas de couvercle cuisson à la plancha, barbecues et planchas

Combustible pour Barbecue

Le choix de combustible se fait naturellement selon le mode de cuisson choisis. Chacun a ses avantages et inconvénient. Le charbon de bois est utilisé dans un barbecue à charbon, c’est le combustible préféré des amateurs du barbecue et du barbecue au charbon de bois, c’est le mode traditionnel avec un type de cuisson qui définit l essence du barbecue. Avec le gaz butane , délivré dans une bouteille de gaz, les flammes et la cuisson est mieux maitrisée. Il s allume plus facilement sans prise de tête ni de danger lié aux combustions des flammes. par contre si tu cherches une grillade aux braises opter par le bois et charbon. Ils existe d’autres combustibles comme le pellet. Par contre n utiliser pas n importe quel bois car effectivement les cagettes en bois peuvent contenir des substances toxiques pour la nature et la santé.

Chez barbecue.ovh nous allons détailler dans des articles futurs les caractéristiques de touts ces combustibles.